宝鸡麻花机厂家批发

      油炸机在油炸工序主要注意方便面油炸过程中给定的温度、及时补充新的油脂和添加符合卫生标准的抗氧化剂。
      抗氧化剂：在油脂中添加地区许可的抗氧化剂，是提高面块保存期不可缺少的措施，目前用作油脂抗氧化剂的产品很多，生产厂家可根据各种抗氧化剂的性能，确定质量、效果较好的，用于添加到油脂中，以利提高方便面的保存期。油炸过程中，油炸机内的油经油炸一定量的面块后会逐渐消耗，因而需要新的油补充。在补充的油脂中，也应添加抗氧化剂。不然，造成原锅内油脂中的抗氧化剂稀释，最后起不到抗氧化的作用。